珈琲作り

豆とミルです。

ミルで挽いた豆をドリッパーに入れます。

急須でお湯を淹れます。

作った珈琲をマグカップに入れます。

完成！

使う豆の種類、量、挽き方、淹れ方によって風味、香り、コクが変わります。

個人的には強い苦味とコクのある珈琲が好みです。

逆に酸味の強いものは苦手です。

現在はスターバックスのコモドドラゴンの豆を使っています。

次は仙台の喫茶店、AS TIMEの豆を買います。